Un delicat mousse pentru ziua indragostitilor. Si ce e mai frumos decat sa ne surprindem

partenerul cu un desert care sa aiba si ciocolata, si capsuni si frisca...nimic mai bun !!!

 

Ingrediente : 

 

- 500 gr. ciocolata menaj 55% cacao

 

- 500 ml smantana pentru frisca 35% grasime

 

- 300 gr. capsuni si inca 5-6 bucati pentru ornare

 

Rupem ciocolata in bucatele mici si le punem intr-un bol.

 

Capsunile le trecem prin blender sau mixer dupa care le punem intr-o olicioara mica. Le punem la foc mediu pana se fierb. Imediat dupa fierbere, capsunile se toarna asa fierbinti, peste bucatelele de ciocolata, amestecand cu o spatula bine, pana se topeste ciocolata.

 

Smantana o batem cu mixerul pana se ingroasa putin, sa fie ca un iaurt. Daca batem frisca foarte mult, mousee-ul nu va fi atat de cremos cum ar trebui.

 

Se amesteca frisca cu ciocolata, cu miscari lente, de jos in sus. 

Se toarna in pahare sau boluri mici, si se lasa la frigider cca 2-3 ore. Se orneaza cu putina frisca si cate o capsuna deasupra.

 

Pofta buna !!!